鳥取県東部医師会　在宅医療介護連携推進室

鳥取県東部歯科医師会主催の「口腔ケア」、「食支援」をテーマとした、多職種の研究会（勉強会）です。

■　開催の概要は、次のとおりです。

◆　第15回地域支援口腔ケア・食支援研究会（令和2年1月19日：9時～11時）

　○ 会　場：鳥取県東部歯科医師会館　２階講堂

　○ 参加者：６１名（歯科医師１０名、歯科衛生士７名、保健師１名、看護師６名、薬剤師３名、言語聴覚士８名、

管理栄養士・栄養士２３名、ケアマネジャー１名、その他２名）

　○ 演題1：嚥下調整食を再確認し、食の地域連携を見直そう

～摂食嚥下障害者のための嚥下調整食を知ろう～

　　 講 師 ：鳥取赤十字病院　森下智佳　摂食嚥下障害看護認定看護師

　○ 演題2：嚥下調整食　東部圏域の現状と課題

～公益社団法人鳥取県栄養士会の取り組み～

　　 講 師 ：尾﨑病院　河原千明　栄養科科長

　○ パネルディスカッション

～ テーマ ～

嚥下障害のある方が、病院から居宅や施設に移るときに食形態の指示を受けたが、「とろみ」や「きざみ」食の基準がよくわからなかったり、ご家族や介助者にどう伝えたらよいか。